La fraie; Partons du moment où les géniteurs, après la
montaison parfois difficile dans leur rivière natale, se retrouve sur les
frayères. La fraie s'étend de la fin octobre à la mi-novembre. La femelle
dépose se oeufs dans le gravier, après avoir nettoyé le nid de frétillement
vigoureux avec sa queue; le mâle les recouvre de son sperme. Les oeufs sont
ensuite recouverts de gravier. Des moyennes générales ont été établies
pour évaluer la fécondité du Saumon. Une femelle pond environ 800 oeufs par lbs
de poids, donc une femelle de 4.5 kg (10lbs) de poids déposera environ 8000
oeufs dans le nid.
l'Alvin; Première Année de Vie en Rivière: Au printemps, l'oeuf va éclore pour donner naissance à un alevin. Ce dernier est un minuscule poisson, dont le ventre à une poche gonflée. Cette poche se nomme sac vitellin et elle contient tout ce que l'alvin a besoin comme nourriture pour les premières semaines de sa vie. Ce sac se résorbe ensuite. Au cours du premier été, l'alvin se nourrit d'insectes et de micro-organisme. Au début de l'hiver, il aura atteint entre 5 et 9 cm.
Le Tacon; Deux à Quatre Ans de Vie en Rivière: L'été suivant,
sa croissance se fait plus rapidement. On le nomme Tacon. Les tacons vivent de
deux à quatre ans dans les rivières Gaspésienne. Bien souvent, leur vie en
rivière se fait en voisinant des truites... Les tacons se distinguent notamment
par leur queue fourchue. Les tacons se nourrissent principalement d'insectes
aquatiques et terrestres. Il est facile de les voir chasser les insectes
lorsqu'on pêche le Saumon en rivière, ils sont très habiles à exécuter des
bonds hors de l'eau pour capturer des insectes.
Le Saumoneau; Une Transformation vers la Mer: Après quelques années passées en rivière, le tacon subit une transformation importante. Sa robe prend alors une coloration argentée, les bandes marquées sur son corps de tacon disparaissent, les nageoires noircissent et le corps devient plus allongé, il atteint désormais une longueur de 15 à 20 cm. Toutes ces transformations le préparent à sa vie en mer. Le tacon prend alors le nom de saumoneau. À la fin du printemps, il commence la dévalaison de la rivière jusqu'à l'estuaire où il séjourne pendant quelque temps avant de partir pour les vastes pâturages dans l'océan Atlantique. |